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涼皮
發布時間:2017-11-05 18:12:08????來源:區文物旅游局  作者:??? 瀏覽次數:次??? 【字體:
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涼皮是一種涼拌著吃、口感絕佳的西北面食小吃。其種類繁多,制作方法各異,調拌也各具特色,口味不同。主要有:麻醬涼皮、秦鎮涼皮、漢中涼皮、岐山搟面皮、面筋涼皮等。涼皮歷史悠久,距今已有兩千多年歷史。如今仍然是咸陽久負盛名的傳統小吃。

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